Das Frühstück bei Diabetes entscheidet oft über deinen gesamten Tag.
Merke
Ein süßes Frühstück führt fast immer zu einem Blutzucker-Crash.
Die größten Fehler
- Toast & Marmelade
- Cornflakes
- Smoothies mit viel Zucker
Bessere Alternativen
- Eier + Gemüse
- Skyr + Nüsse
- Haferflocken + Protein
Authentische Erfahrungen aus der Praxis
Ganz ehrlich?
Das Frühstück bei Diabetes führt nur zum Blutzucker-Anstieg, wenn zuviele Kohlenhydrate enthalten sind, es also zu süß ist. Einmal ganz davon abgesehen, das das heutige Frühstück meist aus Haferflocken oder Cornflakes bestehen könnte, also ein Frühstück mit mindestens 50% Kohlenhydrate, fügen wir oft „gesundes“ Obst und Milch hinzu.
Mein Frühstück besteht momentan aus Chia-Pudding mit zuckerfreier Mandelmilch. Dazu kommt momentan jahreszeitbedingt Zitronenmelisse aus dem Garten, ein viertel Apfel, etwas Zimt und drei bis vier handvoll Mandeln. – Das ist mein Frühstück bei Diabetes.
Quellen
- Harvard – Carbohydrates and Blood Sugar
